Promueven desarrollo de álamos y cervezas artesanales
Allen.- Los proyectos de desarrollo de plantines de álamos, mediante la aplicación de microorganismos en cultivo in vitro e in vivo y la producción de levaduras cerveceras patagónicas e implementación en cervecerías artesanales, son promovidos por la Secretaría de Ciencia y Tecnología de Río Negro.
Ambos planes fueron financiados por el Consejo Federal de Ciencia y Tecnología (COFECYT), mediante la convocatoria pública realizada en el año 2012 denominada Proyectos Federales de Innovación Productiva Eslabonamientos Productivos Vinculados (PFIP – ESPRO).
Se destacó oficialmente que los PFIP-ESPRO constituyen “un instrumento de financiamiento destinado a fomentar el acercamiento de la ciencia y la tecnología a las necesidades concretas de la producción nacional”.
La doctora Sonia Fontenla, directora del proyecto de “Desarrollo de plantines de álamos, mediante la aplicación de microorganismos en cultivo in vitro e in vivo”, explicó que el desembolso recibido será usado para aumentar la producción de materia prima de alta calidad y aumentar el potencial productivo de la región favoreciendo la forestación en áreas degradadas.
Intervinieron en ese proyecto el Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB), CONICET, Universidad Nacional Del Comahue, Cámara de Forestadores, Empresarios, Madereros y afines de la Nor Patagonia, Altos Valles de Río Negro-Neuquén (CAFEMA), Dirección de Bosques de Río Negro.
Por su parte, el doctor Diego Libkind, director del proyecto “Desarrollo y producción de levaduras cerveceras patagónicas e implementación en cervecerías artesanales”, detalló que el aporte recibido será destinado al desarrollo de levaduras y capacitación de los cerveceros de la región.
Participaron de este proyecto CONICET, Universidad Nacional Del Comahue, Cervecería Blest, Cervecería La Cruz, Cervecería Berlina, Cervecería Manusch, Cervecería Bachman, Cervecería El Bolsón y Cervecería Otto Tipp.
“Después de un activo seguimiento por parte del Área de Proyectos de la Secretaria de Ciencia y Tecnología, se logró la concreción de estos dos proyectos que representan para la provincia un importante aporte a la cadena de valor de la región”, concluyó un parte oficial.