Barrera sanitaria: Senasa decomisó carne ilegal

(ADN).- En tiempos donde se reavivó la polémica sobre el sostenimiento de la barrera sanitaria en la Patagonia, el Senasa frenó ayer el ingreso a la región de 1.940 kilogramos de carne con y sin hueso que viajaban de manera oculta en un camión sin habilitación ni condiciones para el transporte de sustancias alimenticias. El operativo fue desplegado por el […]

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Habilitan la exportación de los «cortes populares»

(ADN).- Se cayó la prohibición y ahora asado, vacío, falda, matambre, tapa de asado, nalga y paleta podrán ser exportados. También la «vaca china». Todo podrá salir en diferentes formatos. Aún se desconoce el impacto que tendrá la medida en los precios del mostrador. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) comunicó el vencimiento de la normativa que […]

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Carne bovina: análisis de su evolución en septiembre

Este informe tiene el propósito de analizar la evolución del precio de la carne vacuna e indagar las razones de su comportamiento. Para ello, desde el Observatorio de Precios del CEPA se realiza el presenta análisis del rubro carne vacuna (1), correspondiente al mes de septiembre de 2023.Comose ha señalado en informes precedentes, este rubro representa buena parte de los […]

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Carne: se pone en marcha el plan de precios cuidados

(ADN).- Comenzó hoy el acuerdo entre el Gobierno nacional y los frigoríficos exportadores para la venta de cortes vacunos a precios populares. El convenio alcanza a diez cortes, que se podrán adquirir en unas 1.600 bocas de expendio en todo el país, entre supermercados y el Mercado Central. En paralelo, también se trabaja en un acuerdo similar para frutas y […]

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La carne vacuna lideró la suba de precios del sector

(ADN).- Respecto al mes de octubre, los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas significativas del 9,8%, en noviembre. Así lo reveló el informe mensual del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). En comparación al mismo mes del año pasado, los precios promedio de la carne vacuna del décimo mes del corriente […]

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FRIDEVI exportó 100 toneladas de carne a China

(ADN).- Río Negro ya exportó 100 toneladas de carne a China. En dos meses, el frigorífico FRIDEVI concretó cuatro envíos y esas partidas ya significan la mitad del cupo anual otorgado a la firma viedmense para comerciar con la Unión Europea, según la cuota Hilton. Ciertamente, los mercados y los productos requeridos son distintos. Pero, Argentina se insertó con su […]

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Se armó la Mesa Argentina de Carne Sustentable

El martes se realizó la Reunión de Constitución de la Mesa Argentina de Carne Sustentable, convocada por la Mesa Redonda Global para la Ganadería Sostenible (GRSB-Global Roundtable for Sustainable Beef), Fundación Vida Silvestre Argentina y Arcos Dorados. El objetivo del encuentro fue constituir formalmente la Mesa Nacional como respuesta a las nuevas y crecientes demandas de los consumidores, poniendo el […]

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Según la CARBAP, podría escasear la carne

Como consecuencias de las inundaciones que afectaron a la región y provocaron que un elevado porcentaje del ganado permanezca aún en zonas anegadas, desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y la Pampa (CARBAP) alertaron que en un lapso de seis meses podría comenzar a escasear la carne en la provincia de Buenos Aires. El informe de la […]

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Productores porcinos podrán hacer alimento balanceado

(ADN).- El gobierno rionegrino anunció asistencia a productores porcinos para que generen su propio alimento balanceado. La primera experiencia ocurrirá en Allen e Ingeniero Huergo. Es por el aumento del consumo que de esa carne que se registra en el país. Desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, informaron que los chacareros recibieron silos y maquinaria, en el marco […]

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Frenan el ingreso de quesos y carne en mal estado a la Patagonia

El SENASA informó que decomisó 755 kilos de quesos, 344 kilos de carnes y 130 kilos de frutas, en el puesto de control de la barrera zoofitosanitaria patagónica ubicado en el Km 714 de la Ruta Nacional 3, cerca de la localidad bonaerense de Bahía Blanca. En primer lugar, durante la inspección de un transporte cargado con lácteos que se […]

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